Alla inlägg den 8 oktober 2010
Nu har jag äntligen ätit årets kräftor. Mums! När jag var liten behövde jag varje år bli visad hur man skalar kräftor, men nu använder jag mig alltid av samma metod. Det finns ett sätt som är överlägset alla andra.
Den ultimata kräftskalarmetoden:
1. Ta bort den "översta" stjärtkotan. Alltså den länken av stjärtskalet som sitter ihop med kroppen. Använd gärna tänderna.
2. Lirka försiktigt bort stjärtskalet, men se till så att stjärten (köttet) sitter kvar i kroppen.
3. Vrid stjärten ett halft varv, så att underdelen hamnar uppåt. Var försiktig så att stjärten inte lossnar från kroppen.
4. Lossa stjärten vid överdelen av skalet, mellan kroppen och underdelen av stjärten som nu är uppåt.
5. Dra försiktig loss stjärten, inte rakt av utan i en svängd rörelse. En liten bit av överdelen av stjärten, som är nedåt, kommer nu att sitta kvar tillsammans med bajsranden.
6. Ät en perfekt stjärtbit!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 |
20 | 21 | 22 |
23 | 24 | |||
25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|